വെറും 5 മിനിറ്റിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ചാട്ട് റെ‍ഡി ; വീഡിയോ

ദീപാവലി ആഘോഷങ്ങളിൽ വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കൊപ്പം തന്നെ ചാട്ടുകൾക്ക് വലിയ പ്രധാന്യമാണുള്ളത്. രുചികരവും അതേസമയം ആരോഗ്യകരവുമായ ചാട്ട് കഴിക്കാനാണ് പലരും ആ​ഗ്രഹിക്കുന്നത്. എണ്ണയിൽ വറുത്തതും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന് പകരം, എണ്ണ ഒട്ടും ചേർക്കാത്തതും ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതുമായ ഒരു 'ചാട്ട്' (chaat) റെസിപ്പിയാണ് പല്ലവി ഛിബ്ബർ ഇൻസ്റ്റ​ഗ്രാം പേജിൽ അവർ പങ്കുവച്ചിരിക്കുന്നത്.പല്ലവി ഛിബ്ബർ എന്ന കണ്ടന്റ് ക്രിയേറ്റർ,ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ ഒരു വീഡിയോ പങ്കുവെച്ചുകൊണ്ട് തൻ്റെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ വിഭവത്തിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിചയപ്പെടുത്തുകയായിരുന്നു. "സമോസകളും മറ്റ് എണ്ണ പലഹാരങ്ങളും കഴിച്ചു മടുത്തുവെങ്കിൽ, ഈ വർഷത്തെ ദീപാവലി വിഭവങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകരമായ എന്തെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയാലോ?" എന്ന് ചോദിച്ചുകൊണ്ടാണ് അവര്‌ വീഡിയോ തുടങ്ങുന്നത്. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ചാട്ടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതിനായി വേണ്ട ചേരുവുകൾ..tortilla wrapവേവിച്ച മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ 1 ബൗൾസവാള (അരിഞ്ഞത്) 1 ബൗൾപച്ചമുളക് 2 എണ്ണംതൈര് 1 കപ്പ്ഇഷ്ടാനുസരണമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്മല്ലിയില ചട്ണിപുളി ചട്ണിമാതളനാരങ്ങതയ്യാറാക്കുന്ന വിധംtortilla wrap ഒരു റൗണ്ട് കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ചെറിയ വൃത്തങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. തുടർന്ന്, ഈ വൃത്തങ്ങളെ മഫിൻ മോൾഡുകളിലേക്ക് അമർത്തിവച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റോളം ബേക്ക് ചെയ്തെക്കുക. അങ്ങനെ അവ മൊരിഞ്ഞ കിട്ടുകയും കോൺ രൂപത്തിലാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, വേവിച്ച മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ സവാള, പച്ചമുളക്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര്, എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ്, ചാട്ട് മസാല, മുളകുപൊടി എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. തുടർന്ന്, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം, ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ ഈ മിശ്രിതം കോണിലേക്ക് നിറയ്ക്കുക. ഇതിനു മുകളിലായി മല്ലിയില ചട്ണിയും പുളി ചട്ണിയും അല്പം ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക. ശേഷം ഇതിന് മുകളിൽ മാതളനാരങ്ങ വിതറി അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ശേഷം കഴിക്കുക.View this post on InstagramA post shared by Brown mommy vibes (@pallschhibber)