ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ

ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്. ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ, നാരുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്. ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ, നാരുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ‌ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചറിയാം.ബ്രൊക്കോളിയിൽ സൾഫോറാഫെയ്ൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുക ചെയ്യുന്നു. സൾഫോറാഫെയ്ൻ സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വൻകുടൽ കാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ബ്രൊക്കോളിയിലെ ഉയർന്ന നാരുകളുടെ അളവ് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.മഞ്ഞളിലെ സജീവ ഘടകമായ കുർക്കുമിന്, ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാനും മുഴകൾ (ട്യൂമറുകൾ) രൂപപ്പെടുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ വീക്കം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശേഷിയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. സ്തനം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശം, വൻകുടൽ എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന ക്യാൻസറുകൾക്കെതിരെ കുർക്കുമിൻ പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്നിവയിൽ ആന്തോസയാനിനുകളും എലാജിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്. ഇവ കോശങ്ങളെ ഡിഎൻഎ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അന്നനാളം, വൻകുടൽ, സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ബെറികൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.വെളുത്തുള്ളിയിൽ അല്ലിസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ക്യാൻസർ ഉണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുക്കളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ആമാശയം, വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറുകൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.കോശങ്ങൾക്കുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ തടയാനും അർബുദ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന, 'കാറ്റെക്കിനുകൾ' (catechins) എന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് ഗ്രീൻ ടീ. സ്ഥിരമായി ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് സ്തനം, കരൾ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന അർബുദങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.തക്കാളിയിൽ ലൈക്കോപീൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതൊരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. തക്കാളിക്ക് ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്നത് ഇതാണ്. പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശം, ആമാശയം എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ഇതിന് ബന്ധമുണ്ട്. തക്കാളി പാകം ചെയ്യുന്നത് ശരീരത്തിലേക്ക് ലൈക്കോപീൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.വാൾനട്ടുകൾ, ബദാം, ബ്രസീൽ നട്ടുകൾ എന്നിവയിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, സെലിനിയം, പോളിഫെനോളുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നട്സുകൾ കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ, സ്തനം, പാൻക്രിയാസ് എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന കാൻസറുകൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.പാലക്ക് ചീരയിൽ ഫോളേറ്റ്, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഡിഎൻഎ (DNA) തകരാറുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകാനും ട്യൂമറുകളുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സ്തനാർബുദം, ത്വക്ക് അർബുദം, ആമാശയ അർബുദം എന്നിവ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഇലക്കറികൾ പ്രത്യേകം ഫലപ്രദമാണ്.ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും ഫ്ലേവനോയിഡുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം അന്നനാളം, ആമാശയം, പാൻക്രിയാസ് എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന അർബുദങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.ക്യാൻസർ പ്രതിരോധത്തിന് സഹായിക്കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങളും ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങളും അവക്കാഡോകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവക്കാഡോ സത്ത് ക്യാൻസർ കോശ വളർച്ചയെ തടയാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. പുരുഷന്മാരിൽ ചിലതരം ക്യാൻസറുകളുടെ (വൻകുടൽ, ശ്വാസകോശം, മൂത്രസഞ്ചി പോലുള്ളവ) അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് അവക്കാഡോ സഹായകമാണ്.